|
|
Dadar Oedang
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
8 EIEREN, 50 GR GEKOOKTE GARNALEN, OLIE,
2 TL MAIZENA, 8 EL MELK,
KRUIDEN:1 t knoflook, peper,zout,1 el peterselie (vers)
Voorbereiding:
Eieren splitsen en afzonderlijk kloppen.
Maak een papje van de maizena met melk.Was de gekookte garnalen (en pel ze indien dat nog niet gedaan was)
Bereidingswijze:
Roer de geklopte eidooiers door het maizena papje.meng de kruiden erdoor heen en schep de geklopte eiwitte erdoor en bak daar een omelet van.Als de omelet gaar is strooi dan de garnalen erover.Vouw de omelet dicht en bak hem nog even aan allebei de kanten.
|
|
|